SIA 2019 - Pluie de médailles sur les produits normands


© B.Delabre
D'or, d'argent ou de bronze... Les producteurs normands ont reçu près de 100 médailles au concours général agricole 2019. Retrouvez la liste de tous les produits primés.

 

 

C’est un moment important pour les producteurs fermiers, les artisans ou même certains industriels… Le passage au révélateur, qui influera en partie la commercialisation de leurs produits une année durant.

De quoi s’agit-il ? Mais du Concours général agricole, bien sûr. Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, ce concours est destiné à récompenser les meilleurs produits du terroir français.

Lors du Salon de l’Agriculture, il distribue chaque année les médailles d’or, d’argent et de bronze. Mais pas sans discernement !

Les produits passent en effet entre les papilles expertes de plus de 6 000 jurés indépendants, toutes catégories confondues. Leur rôle est d’évaluer les qualités sensorielles des produits, après avoir vérifié leur conformité aux normes officielles.

Et pas de triche possible. Les échantillons sont prélevés aléatoirement et rendus anonymes.

Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché...), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.

Régulièrement, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.

Pour mémoire : la médaille récompense un niveau de qualité. Elle n'est donc pas le fruit d'un classement ; c'est à dire qu'on ne trouve pas systématiquement 1 médaille de chaque métal dans chaque catégorie.

Retrouvez les récipiendaires normands du concours 2019, dont certains ne sont pas inconnus de nos lecteurs assidus...

 

Le Palmarès 2019 des Produits Normands

Bières

 

Cidres

 

Poirés

 

Calvados

 

Pommeau

Jus de fruits

 

Confitures

 

Miels

Terrines

 

Poissons

 

Huîtres

Camembert

 

Neufchâtel

 

Pont-l'Evêque

 

Autres fromages

Beurres

 

Crèmes

 

Yaourts

 

Desserts

 

Bières

Bières Blanches

Trois Chariots blanche Brasserie De Sutter 27140 Gisors

Bières Blondes

California Pale Ale Brasserie de l'Odon 14260 Aunay-sur-Odon
Manch'hot Blonde Brasserie Cotentine 50270 Barneville-Carteret
Trois Chariots Blonde Brasserie De Sutter 27140 Gisors
Trois Chariots IPA Brasserie De Sutter 27140 Gisors
Bière Blonde Cannelle Ferme Brasserie de La Chapelle 76780 La Chapelle Saint Ouen

Bières Ambrées

Bière Ambrée Brasserie de l'Odon 14260 Aunay-sur-Odon
Bière fermière de l'Orne La Trotteuse ambrée SCEA Ferme de l'Etre Soyer 61150 Saint-Brice-sous-Rânes

Bières Brunes

Robust Porter Brasserie de l'Odon 14260 Aunay-sur-Odon

Bières Noires

Quai des Brunes Brasserie La Lie 14570 Saint Remy
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Cidres

Cidre Pays d'Auge AOP

Cidre AOP Pays d'Auge biologique Gaec de la Galotière 61120 Crouttes
Cidre AOP Pays d'Auge biologique Gaec du Manoir de Grandouet 61120 Crouttes

Cidres fermiers bruts

Cidre Brut La Ferme de Billy La Ferme de Billy - Vauvrecy Olivier 14390 Rots
Cidre Brut Domaine des Hauts Vents Domaine des Hauts Vents 27670 Saint-Ouen-du-Tilleul

Cidre fermier demi-sec

Cidre bio demi-sec Hugues Desfrièches Hugues Desfrièches 61320 Sainte-Marguerite-de-Carrouges
Cidre fermier demi-sec Clos des Citots SCEA Clos des Citots 76940 Heurteauville
Cidre fermier demi-sec Earl des Noés EARL des Noés - Leber Hervé et Christophe 27600 Saint-Aubin-sur-Gaillon
Cidre fermier demi-sec Earl des Noés EARL des Noés - Leber Hervé et Christophe 27600 Saint-Aubin-sur-Gaillon

Cidre de Normandie IGP brut

Cidre de Normandie IGP Brut Domaine des 5 D Sarl Domaine des 5 D 14100 Ouilly-le-Vicomte
Cidre de Normandie IGP Brut Viard Cidrerie Viard 14400 Guéron
Cidre de Normandie IGP Brut La Pommeraie Cidres la Pommeraie - Fournier Frères 61320 La Lacelle

Cidre de Normandie IGP demi-sec

Le Pressoir d'Or Eric Doré 27150 Boisemont

Cidre de Normandie IGP doux

Cidre de Normandie IGP Doux La Pommeraie Cidres la Pommeraie - Fournier Frères 61320 La Lacelle
Cidre de Normandie IGP Doux Clos des Citots SCEA Clos des Citots 76940 Heurteauville
Cidre fermier doux  Michel Bréavoine SARL Michel Bréavoine 14140 Coudray-Rabut

Cidres artisanal ou de marque brut

Cidre brut Cidrerie de la Brique Cidrerie de la Brique 50700 Saint-Joseph
Cidre brut Cidres la Pommeraie - Fournier Frères 61320 La Lacelle
Cidre brut Cidres la Pommeraie - Fournier Frères 61320 La Lacelle

Cidre artisanal ou de marque doux

Cidre doux Fournier Cidres la Pommeraie - Fournier Frères 61320 La Lacelle
Cidre doux Cidrerie de la Brique 50700 Saint-Joseph
Cidre Doux La Fermière CCLF Cidrerie du Calvados La Fermière 14140 Livarot
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Poirés

Poiré doux

Domaine Olivier Thierry Olivier 61450 La Ferrière-aux-Etangs
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Calvados

Calvados AOC hors d'âge (+ 10 ans)

Hors d'Âge 15 ans Calvados Morin 27540 Ivry-la-Bataille
Naoléon 25 ans Calvados Morin 27540 Ivry-la-Bataille
Calvados AOC 20 Hors d'Age SAS Distillerie Busnel 27260 Cormeilles
Hors d'Âge Lelouvier Les Chais du Verger Normand 61700 Domfront
Calvados Extra Old Trente et Quarante 76250 Déville-lès-Rouen

Calvados AOC VSOP

Père Magloire Vieille Réserve Spirit France Diffusion 14130 Reux
Vieux Calvados Lelouvier Les Chais du Verger Normand 61700 Domfront
Calvados VSOP Calvados Morin 27540 Ivry-la-Bataille
Calvados Vieille Réserve GAEC Breton et Fils Mustiere Bedet 61600 Magny-le-Désert

Calvados Pays d'Auge AOC hors d'âge (+10 ans)

Hors d'Âge Christian Drouin SAS Calvados Christian Drouin 14130 Coudray-Rabut
1995 Christian Drouin SAS Calvados Christian Drouin 14130 Coudray-Rabut
Calvados Tradition Pierre Huet Calvados Pierre Huet 14340 Cambremer
1995 Christian Drouin SAS Calvados Christian Drouin 14130 Coudray-Rabut

Calvados Pays d'Auge AOC VSOP

Calvados pays d'Auge VSOP 4 ans SAS Château du Breuil 14130 Le Breuil-en-Auge
VSOP Pale & Dry Christian Drouin SAS Calvados Christian Drouin 14130 Coudray-Rabut
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Pommeau de Normandie AOC

Pommeau de Normandie AOC de 2 ans

Pommeau de Normandie Domaine du Coquerel Domaine du Coquerel 50600 Grandparigny
Pommeau de Normandie Bio SAS Distillerie Busnel 27260 Cormeilles

Pommeau de Normandie AOC de 3 ans et plus

Pommeau de Normandie AOC Ferme de la Butte SCEA Ferme de la Butte 50510 La Meurdraquière
Pommeau de Normandie AOC Bio Gaec de la Galotière 61120 Crouttes
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Jus de fruits

Jus de pomme fermier

Jus de pomme Ferme de Billy La Ferme de Billy - Vauvrecy Olivier 14980 Rots
Jus de pomme la Sapinière SCEA Ferme de la Sapinière 14710 Saint-Laurent-sur-Mer

Jus de pomme pétillant

Jus de pomme pétillant Ferme des Ruelles La Ferme des Ruelles 27510 Tilly
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Confitures

Confiture de lait

Confiture de lait de Dame Rhubarbe Earl Ferme de la Rhubarbe 76440 Haussez
Confiture de lait normande SNC Ferme du Bourg Groux 50860 Moyon-Villages

Confiture extra de fraises

Confiture extra de fraises de Dame Rhubarbe Earl Ferme de la Rhubarbe 76440 Haussez

Confiture extra de framboises

Confiture extra de framboises de Dame Rhubarbe Earl Ferme de la Rhubarbe 76440 Haussez

Confiture extra d'abricots sans noyaux

Confiture extra d'abirot sans noyaux SAS Véronique Dufrenne 76440 Haussez
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Miels

Miel de Cru

Miel de Tilleul EARL Fourneaux et Fils 76510 Saint-Nicolas-d'Aliermont
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Pâtés, rillettes, mousses, foie gras

Terrine de campagne

Terrine basilic menthe estragon Eplefpa de Vire 14500 Vire
Terrine de campagne Pomme Foie Gras SARL Le père Roupsard conserveur 50200 Coutances
Terrine à l'ancienne SAS Provost 50400 Granville

Pâté de campagne fermier supérieur

Terrine campagnarde au Calvados Eplefpa de Vire 14500 Vire

Terrine de canard

Terrine fermière Ferme de la Lande V. Bazire Ferme de la Lande 50220 St-Quentin-sur-le-Homme

Rillettes pur canard

Rillettes au foie de canard V. Bazire Ferme de la Lande 50220 St-Quentin-sur-le-Homme

Foie gras de canard

Foie gras de canard entier semi conserve V. Bazire Ferme de la Lande 50220 St-Quentin-sur-le-Homme
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Poissons

Truite fumée

Truite traiteur Viviers de Vatierville 76270 Vatierville
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Huîtres

Huîtres creuses fines de Normandie

Crassostréa Gigas SAS Gouville Marée 50560 Gouville-sur-Mer
Huître Poésie - Huître Fine de Normandie SCEA Vergers Ostreicoles de Normandie 50560 Blainville-sur-Mer
Huîtres Creuses Pleine mer de Normandie SAS La Belle du Nordet 14400 Sommervieu
Melba Lecardonnel Baptiste 50560 Gouville-sur-Mer
Huîtres crassostrea gigas N°3 SCEC Jansens 50550 Saint-Vaast-la-Hougue
Huîtres fines de normandie EARL Lecardonnel Grégory 50560 Gouville-sur-Mer

Huîtres creuses spéciales de Normandie

Huitres spéciales Fanny et Charles Barthélémy Fanny 14960 Asnelles
Spéciales Rosijo Lecardonnel Rosine 50560 Gouville-sur-Mer
Huîtres spéciales de Normandie Earl K'dual Ostréiouest 50560 Gouville-sur-Mer
Huîtres Marc Vivier Marc Vivier 14470 Courseulles-sur-Mer
Ostré'Or SCEA F. Hélie et Fils 50550 Saint-Vaast-la-Hougue
Huîtres Creuses Spéciales de Veules les Roses SCEA Huîtres Verneuil 50560 Gouville-sur-Mer
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Camembert

Camembert de Normandie AOP

Camembert de Normandie AOP Réaux Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux 50430 Lessay
Camembert de Normandie
E. Graindorge
Fromagerie du Plessis 14340 St-Loup-de-Fribois

Camembert (autres)

Camembert fabriqué en Normandie Gillot Gillot SAS 61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
Petit Camembert Société Fromagère de Clécy 14570 Clécy
Camembert affiné au Calvados Isigny Sainte Mère 14230 Isigny-sur-Mer
Camembert Isigny Ste Mère
étiquette rouge
Isigny Sainte Mère 14230 Isigny-sur-Mer
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Neufchâtel

Neufchâtel fermier AOP

Neufchâtel AOP fermier Earl du Vieux Chêne 76440 Mesnil-Mauger

Neufchâtel laitier AOP

Neufchâtel AOP Graindorge Fromagerie du Pays de Bray SAS 76270 Neufchâtel-en-Bray
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Pont-l'Evêque

Pont-l'Evêque AOP

Pont-l'Evêque AOP SAS Fromagerie de Livarot - FDL 14140 Livarot
Pont l'Evêque AOP SAS Fromagerie de Livarot - FDL 14140 Livarot
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Autres fromages (dont frais)

Coulommiers

Coulommiers Réaux Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux 50430 Lessay

Fromages au lait de vaches à pâte molle et à croûte morgée ou mixte

Brique Président Société fromagère de Clécy 14570 Clécy

Fromages au lait de vaches à pâte molle et à croûte lavée

Terroir / Président Société fromagère de Clécy 14570 Clécy

Fromages au lait de vaches à pâte molle et à croûte fleurie

Saint Morgon Société fromagère de Clécy 14570 Clécy

Fromages au lait de vaches à pâte molle et à croûte fleurie à caractère lactique

Fromage au lait de vache à pâte molle Gillot SAS 61220 Saint-Hilaire-de-Briouze

Fromages au lait de chèvres à pâte molle et à croûte fleurie

Fromage lactique au lait cru fermier La Ferme Rossigny 50860 Crouay

Fromage frais lissé nature

La fromage frais lissé - La ferme de l'Isle La Ferme de l'Isle 50860 Moyon-Villages
Fromage frais lissé 40 % Isigny Sainte Mère 50480 Isigny-sur-Mer
Fromage frais lissé nature - La Ferme des Peupliers La ferme des Peupliers 27380 Flipou

Fromage frais lissé arômatisé à la vanille

Le fromage frais fermier à la vanille La Ferme de l'Isle 50860 Moyon
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Beurres

Beurre AOP salé

Beurre AOP d'Isigny salé Maîtres laitiers du Cotentin 50260 Sottevast
Beurre d'Isigny salé Isigny Sainte Mère 14230 Isigny-sur-Mer

Beurre non salé

Beurre Gastronomique doux Société Beurrière d'Isigny 50540 Isigny-le-Buat

Beurre salé

Motte aux gros grains de sel de mer Société beurrière d'Isigny 50540 Isigny-le-Buat
Beurre demi-sel ELVIR 50890 Condé-sur-Vire
Beurre gastronomique demi-sel Société beurrière d'Isigny 50540 Isigny-le-Buat
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Crèmes

Crème AOP

Crème Isigny AOP Maîtres laitiers du Cotentin 50260 Sottevast

Crème crue

Crème crue du Clos Quentin EARL du Clos Quentin 50000 Saint-Georges-Montcocq
Crème crue Simon Gaec de la Bottinière 50420 Tessy-sur-Vire
Crème crue fermière La Ferme de l'Isle 50860 Moyon
Crème crue fermière EARL Les Longs Champs 50420 Tessy-sur-Vire
L'Hôtel Valois SNC Sylvain Hardel 50410 La Haye-Bellefond

Crème légère pasteurisée (< 34 % MG)

Crème de Normandie Isigny-Sainte-Mère 14230 Isigny-sur-Mer

Crème pasteurisée (> 35 % MG)

Crème fraîche épaisse pasteurisée Ferme des Peupliers 27380 Flipou
Crème entière épaisse à 35% MG LNUF Bayeux 14400 St-Martin-des-Entrées
Crème fraîche maturée Réaux Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux 50430 Lessay
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Yaourts

Yaourt au lait de vache ferme nature

Yaourt nature au lait entier
Ferme des Peupliers
Ferme des Peupliers 27380 Flipou
Yaourt nature BIO au lait entier Elevage Bio du Vexin Normand 27380 Daubeuf-près-Vatteville

Yaourt au lait de vache aromatisé au citron

Yaourt au lait entier sur lit de citron Ferme des Peupliers 27380 Flipou

Yaourt au lait de vache sur lit de fraises

Yaourt au lait entier sur lit de fraises Ferme des Peupliers 27380 Flipou
Yaourt brassé au lait entier sur lit de fraises Earl Les Longs Champs 50420 Tessy-Bocage

Yaourt au lait de vache sur lit de framboises

Yaourt au lait entier sur lit de framboises Ferme des Peupliers 27380 Flipou

Yaourt au lait de vache brassé nature

Yaourt fermier brassé nature SCL des Hayes 14220 Barbery
Yaourt nature brassé à la main au lait entier Earl Les Longs Champs 50420 Tessy-Bocage

Yaourt au lait de vache brassé à la framboise

Yaourt Entier Brassé au lait du jour framboise 180g SCEA La Ferme du Manège 76640 Hattenville
Yaourt brassé à la framboise Ferme des Peupliers 27380 Flipou

Yaourt au lait de vache brassé à la fraise

Yaourt brassé à la fraise SCEA Ferme du Coudroy 76260 Saint-Martin-le-Gaillard

Yaourt au lait de vache brassé à la vanille

Yaourt fermier brassé vanille SCL des Hayes 14220 Barbery

Yaourt au lait de vache brassé à l'abricot

Yaourt Entier Brassé au lait du jour abricot 180g SCEA La Ferme du Manège 76640 Hattenville
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Desserts lactés

Riz au lait

Riz au lait à la vanille SNC Ferme du Bourg Groux 50860 Moyon
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01 Mars 2019 | Benoit Delabre

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