Gastronomie

Muffin de carottes de créances et sa crème anglaise au miel
Une recette proposée par Eric Goude pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
L'Automne à la ferme : grand air et bons produits
Tout au long de l'automne, 25 agriculteurs du réseau "Bienvenue à la ferme" en Normandie organisent des animations et dégustations à la ferme.
Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko
Une recette proposée par Jeff Guilbert pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
Fête des légumes oubliés à la Haye-de-Routot
Légumes rares, découverte des plantes locales, conseils de jardiniers, de cuisiniers et démonstrations artisanales le 1er octobre.
Aguignettes de l’angelot au poivre sauvage
Une recette proposée par Pierre Potel pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
La « roustide » de cochon de Bayeux
Une recette proposée par Nicolas Fagès et Yohann Lemmonier pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
Les saveurs de la Ferme du Bourg sont connues jusqu'en Corée
Pour sortir son exploitation de l'ornière, Martine Spillebout a choisi il y a 9 ans d'ouvrir une ferme auberge. Elle accueillait dernièrement un groupe venu de Corée du Sud.
Fête de la Gastronomie : les Bouchées Cherbourgeoises
Du 22 au 24 septembre, plusieurs établissements cherbourgeois proposent des bouchées à déguster pour 2 euros.
Fondant caramel au beurre salé
Une recette proposée par Nicolas Leprévost pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
Beaux Arts Culinaires : la rencontre entre peinture et cuisine
Les chefs de Normandie remettent le couvert ! Du 18 au 24 septembre, ils présenteront des recettes inspirées de peintures exposées dans les musées de la région.
Manger bio et local, c’est l’idéal !
Du 16 au 24 septembre, les produits bio et locaux seront à l'honneur dans les restaurants, magasins spécialisés et fermes de la région.
Merlan en papillote sauce au cidre
Une recette proposée par Guy Larchevêque et Benoît Guillemin pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
La wrap normandiflette
Une recette proposée par Bruno Jouen et son équipe pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
La Fête du fromage à Neufchâtel-en-Bray
Le Neufchâtel, le fromage AOP au grand cœur, sera à l'honneur les 16 et 17 septembre dans toute la ville de Neufchâtel-en-Bray.
Le Havre Food Festival : l'alimentation de qualité à l'honneur
Le 27 août, les festivités autour des 500 ans de la ville du Havre honoreront la gastronomie locale et l'alimentation de qualité.

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