Choisir ses œufs selon ses convictions


Photo : B.Delabre
Alors qu'un scandale vient d'éclater autour d'un élevage de poules pondeuses de l'Ain, petit rappel des règles d'étiquetage des œufs, pour faire son choix en toute conscience.

 

Après les abattoirs… voici donc l’élevage de poules pondeuses en batterie… L’association L214 a dénoncé mardi dans une vidéo les conditions d’élevages dans une exploitation de l’Ain.

Fort heureusement, tous les élevages de poules pondeuses ne travaillent pas dans de telles conditions, y compris dans les élevages en batterie…

Ce triste épisode est l’occasion de rappeler quelques clés pour choisir ses œufs selon ses convictions personnelles en intégrant les considération financières, environnementale, de bien être animal, ou même patriotiques.

Pour faire son choix en toute conscience, il est nécessaire de bien connaître les différents modes d’élevage, et l’étiquetage qui est associé à chacun d’eux.

 

Le marquage individuel des œufs

 

Les modes d’élevage

 

Comparaison des modes d’élevage

 

 

La suite de cet article est réservée aux membres de la communauté.


Pas encore membre ? Inscrivez-vous, c'est gratuit !



27 Mai 2016 | Benoit Delabre

Commentaires

Photo: 

Article très intéressant et qui permet d'apprendre beaucoup de choses en quelques lignes. Merci!

Inscrivez-vous pour écrire des commentaires.

Prolonger la lecture

14e Marché fermier de Noël à Evreux
Evreux : 14e Marche fermier de Noel
Près de 40 producteurs eurois du 13 au 16 décembre à l'Hôtel du...
05 Décembre 2018 | Benoit Delabre
La Fête de la Coquille Saint-Jacques de Grandcamp-Maisy
Marché local et animations le 1er et le 2 décembre.
29 Novembre 2018 | Benoît Thiollent
Quand un marché aux bestiaux accueille un marché fermier
Quand un marche aux bestiaux accueille un marche fermier
Produits du terroir et marché gourmand cotoieront les concours d'...
21 Novembre 2018 | Benoit Delabre
cuisine gastronomie stéphane carbone oeuvres caritatives diner des chefs
Les chefs normands mettent du coeur a leurs cartes
Des repas gastronomiques à vocation caritative sont organisés...
19 Novembre 2018 | Benoit Delabre