Gastronomie

15e édition de Toute la Mer sur un plateau
Coquillages et des crustacés
 samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre à Granville
23ème Fête de la Crevette et de la Pêche à Honfleur
La "petite grise" sera à l'honneur sur le vieux bassin de Honfleur les 30 septembre et le 1er octobre.
Muffin de carottes de créances et sa crème anglaise au miel
Une recette proposée par Eric Goude pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
L'Automne à la ferme : grand air et bons produits
Tout au long de l'automne, 25 agriculteurs du réseau "Bienvenue à la ferme" en Normandie organisent des animations et dégustations à la ferme.
Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko
Une recette proposée par Jeff Guilbert pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
Fête des légumes oubliés à la Haye-de-Routot
Légumes rares, découverte des plantes locales, conseils de jardiniers, de cuisiniers et démonstrations artisanales le 1er octobre.
Aguignettes de l’angelot au poivre sauvage
Une recette proposée par Pierre Potel pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
La « roustide » de cochon de Bayeux
Une recette proposée par Nicolas Fagès et Yohann Lemmonier pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
Les saveurs de la Ferme du Bourg sont connues jusqu'en Corée
Pour sortir son exploitation de l'ornière, Martine Spillebout a choisi il y a 9 ans d'ouvrir une ferme auberge. Elle accueillait dernièrement un groupe venu de Corée du Sud.
Fête de la Gastronomie : les Bouchées Cherbourgeoises
Du 22 au 24 septembre, plusieurs établissements cherbourgeois proposent des bouchées à déguster pour 2 euros.
Fondant caramel au beurre salé
Une recette proposée par Nicolas Leprévost pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
Beaux Arts Culinaires : la rencontre entre peinture et cuisine
Les chefs de Normandie remettent le couvert ! Du 18 au 24 septembre, ils présenteront des recettes inspirées de peintures exposées dans les musées de la région.
Manger bio et local, c’est l’idéal !
Du 16 au 24 septembre, les produits bio et locaux seront à l'honneur dans les restaurants, magasins spécialisés et fermes de la région.
Merlan en papillote sauce au cidre
Une recette proposée par Guy Larchevêque et Benoît Guillemin pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).
La wrap normandiflette
Une recette proposée par Bruno Jouen et son équipe pour l'Institut régional de la qualité de Normandie (Irqua Normandie).

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