Gastronomie

Douceurs de fromage frais au Neufchâtel AOP aux graines de cumin
Une recette proposée par le chef caennais, Stéphane Carbone.
SIA 2017. Le Potaverger, à Neauphe sur Dives
6000 litres de soupe sont produits chaque année à partir du potager de Colette et Fabienne Guth.
Sablés au camembert de Normandie AOP et au chorizo
Une recette créée par la bloggeuse de www.piment-oiseau.fr, pour l'Association de Gestion des ODG Laitiers Normands.
Véronique Dufrenne : les doigts dans le pot de confiture
La Ferme de la Rhubarbe à Haussez (76) vient de recevoir le très select Prix d'Excellence 2017 du concours général agricole pour ses confitures.
Salon des Vins & de la Gastronomie au Havre
Les Docks Café du Havre accueillent le Salon des vins et de la gastronomie du 25 au 27 février.
Barentin : une petite fleur s'affiche sur le magasin de producteurs
Le Panier de la Carbonnière pourra désormais disposer des outils de communication du réseau national Bienvenue à la ferme.
Velouté de potiron, lardons grillés et tartine de Livarot
Une recette proposée par Loïc Métayer, chez du collège Paul Harel à Rémalard (61).
Milk-shake gourmand à la fraise
Une recette proposée les élèves du collège Le Roumois à Routot (27), dans le cadre de Mets la Normandie dans ton assiette.
Eclosion d’oeufs cocotte sur un nid d’épinards
Une recette proposée les élèves du collège Henri Dunant à Evreux (27), dans le cadre de Mets la Normandie dans ton assiette.
Duo aimable : muffins à la carotte et au cumin
Une recette proposée les élèves du collège Les Sept-Epis à Saint-André-de-l'Eure (27), dans le cadre de Mets la Normandie dans ton assiette.
Agroalimentaire : la Normandie prend ses quartiers à Lyon
Le Salon international de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation de Lyon accueille près de 200 000 visiteurs à chaque édition.
Red shortbread
Une recette proposée les élèves du collège Simone Signoret à Aubevoye (27), dans le cadre de Mets la Normandie dans ton assiette.
Volaille roulée aux deux pommes et sa peau croustillante
Une recette proposée les élèves du collège Alphonse Allais à Val-de-Reuil (27), dans le cadre de Mets la Normandie dans ton assiette.
Brick de neufchâtel aux petits légumes
Une recette proposée les élèves du collège Le Roumois à Routot (27), dans le cadre de Mets la Normandie dans ton assiette.
Ma gamelle est vide, traiteur locavore à Rouen
Magalie Petit a lancé en mars 2016 une activité de traiteur « végétarienne, saine et locale ». Basée sur l'agglomération rouennaise, elle rayonne là où le vent la porte.

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