Recettes

Supreme de volaille au pommeau de Normandie
Une recette proposée par Adrien Luce, chef du restaurant Chez Fano à Alençon (61) pour Saveurs de Normandie.
Veloute de poire, minestrone de livarot et pain d'epices croustillant
Une recette proposée par Didier Godefroy, chef à l'Hôtel du Dauphin à L'Aigle (61) pour Saveurs de Normandie.
Tartelette aperitive pure normandie
Une recette proposée par Arnaud Leconte chef au Site Normand à Clécy (14) pour Saveurs de Normandie.
Le chou' normand
Une recette proposée par Anthony Le Rhun de la pâtisserie C&Chou à Caen (14) pour Saveurs de Normandie.
Brochette au Pont-l'Eveque
Une recette proposée par Yann Bouquerel du bar à manger La Môme à Caen, pour les Fromages AOP de Normandie.
Noix de Saint-Jacques, pomme cidrée et andouille de Vire caféinée
Une recette proposée par Anthony Valette, chef de l'As de Trèfle à Bernières-sur-Mer (14) pour Saveurs de Normandie.
Idées de recettes pour les repas des fetes de fin d'année
Une sélection de recettes pour que chacun puisse passer des fêtes gourmandes au bon goût de Normandie.
Brouillade d'oeufs au Neufchatel dans sa coquille
Une recette proposée par Paulo Ferreira chef du lycée Jean Monnet de Mortagne au Perche (Orne) pour Saveurs de Normandie.
Charlotte de merlan, andouille de Vire et pommes, beurre de cidre
Une recette proposée par Jean-René Duval chef au Jardin de Léontine à Bréville-sur-Mer (50) pour Saveurs de Normandie.
Noix de saint-jacques a la normande et legumes de saison
Une recette proposée par Teddy Lepierre chef de L’Orangeraie à Touques (14) pour Saveurs de Normandie.
A Caen, novembre sera gourmand !
Animation culinaires, dégustations, expos, ateliers et cinéma... durant tout le mois dans le centre de Caen.
Cocktail : Gold Apple
Un cocktail à base de Calvados proposé par Saveurs de Normandie.
Saumon d'Isigny fume et marine aux algues
Une recette proposée par Régis Boudard chef à La Gourmandine à Equeurdreville-Hainneville (50) pour Saveurs de Normandie.
Pont-l’Eveque roti en ecailles de pomme de terre, bacon et oignons
Une recette proposée par Pierre Lefebvre chef à L'Accolade à Caen (14) pour Saveurs de Normandie.
Cocktail : Lune d'été
Un cocktail à base de Calvados proposé par Saveurs de Normandie.

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