Recettes

Samoussas aux pommes flambées au Calvados, sauce Livarot
Une recette proposée le CFAIE de Val de Reuil, dans le cadre de Normandie Impressionniste.
Le Carotte Orange Vanille
Une recette proposée le CFA de Rouen, dans le cadre de Normandie Impressionniste
Tartare de cabillaud au céleri
Une recette proposée par Arnaud Genty, chef au restaurant Le Parc à Duclair
Poulet beurre noisette et crème de pommeau
Une recette proposée par Clément Charlot du restaurant La Part du Colibri à Caen, pour Inter Bio Normandie.
Blinis au chèvre frais
Une recette proposée par Christine Le Crom, animatrice d’ateliers culinaires "Le bonheur dans les assiettes", pour Inter Bio Normandie.
Risotto de légumes à la carbonara
Une recette proposée par Philippe Enée de l’Auberge Paysanne au Mesnil-Rouxelin, pour Inter Bio Normandie.
Panna Cotta au coulis de fruits rouges
Une recette proposée par l’association Saveurs et Savoirs pour Inter Bio Normandie et réalisée par Esther Murot.
Les journées gourmandes à Caen
Démonstrations culinaires et vente de portions de "street food" à 2 euros à base de produits locaux le 7 et 8 novembre place Saint-Sauveur
Filet de bar rôti aux légumes de saison à la vapeur et son émulsion oseille - poireau
Une recette proposée par Arnaud Genty, chef au restaurant Le Parc à Duclair

Pages