Festival de la Terre et de l’Elevage 2017 au Campus Lasalle


Des élèves ingénieurs agricoles présentent les techniques innovantes en agriculture et des concours bovins les 21 et 22 octobre à Beauvais.

 

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L'automne est là... il est temps de s’intéresser au dernier festival de la terre de la saison.

Organisé par les élèves ingénieurs agricoles du Campus Lasalle Beauvais, la 4e édition du Festival de la Terre et de l’Elevage est proposé les 21 et 22 octobre à Beauvais.

Leur ambition est de présenter l’agriculture à tous. Une agriculture technique au service de la préservation de l'environnement. Et une agriculture de tradition, avec des concours d'animaux en phase avec les attentes des consommateurs.
 

Journée technique de l’élevage et de la culture

Avec pour thème "L'Agriculture, une des solutions face aux changements climatiques", les étudiants ont souhaité dédier une journée de ce festival de la terre à la promotion de techniques innovantes en agriculture.

Cette journée offre aux professionnels la possibilité d’échanges et de confrontation des expériences. Les nouvelles techniques agriculturales développées actuellement pourraient présenter une des voies possibles pour que l’Agriculture de demain puisse être la plus respectueuse possible de notre environnement
 

Concours bovin d’excellence bouchère

Le dimanche sera le théâtre d’un concours d’animaux de boucherie. Celui-ci est né d’un échange entre étudiants et professionnels de la filière. Avec un constat à la clé. Les animaux présents sur les concours ne correspondent pas à leurs attentes – ni à celles de leurs clients bouchers. Là aussi, l’ambition des élèves est élevée, avec la présentation d’une sélection des meilleurs animaux français.

 

Programme :

 

Samedi 21 octobre

9h : Ouverture du festival

10h - 12h : Démonstration contention et parage

10h - 12h : Conférence : " Optimisation du pâturage, entre tradition et innovation"
Comment Optimiser les ressources en Herbe ? Que ce que le paturage tournant ? Comment lancer son projet avec cohérence ? Quels sont les avantages ? Témoignages et retours d'expériences.
Les Intervenants : Benoit Decultot, Simon Meura, Gérald Grandin, Guillaume Balloche, Vincent Delargilière.

10h20 - 11h : Concours de Pointage

12h - 13h30 : Repas

13h30 : Concours du jeune présentateur

14h - 16h : Conférence : " Des systèmes laitiers en évolution, la diversification, une solution ? "
Intervenants : Ferme du XVIIéme, J-M. Beaudoin, B. Lucien, Miimosa

14h - 17h : Concours génisses laitières Prim' Holstein

18h : Fermeture du Festival de la Terre et de l'Elevage

Dimanche 22 octobre
 
7h-10h : Passage du jury-concours de bovins de boucherie

9h : Ouverture du festival

10h - 11h : Table ronde l'Élevage et l'environnement, la filière viande et le bien-être animal

10h30 : Remises des prix avec les commentaires du jury

11h : Vente aux enchères Bovins

12h-14h : Repas

14h30 : Les métiers de la boucherie

14h-16h : Découpe et dégustation de viande en partenariat avec
Interbev

14h-16h30 : Démonstrations de parage et contention bovine

18h : Fermeture du Festival de la Terre et de l'Elevage

 

 

Les Intervenants :

Gérard Grandin est agriculteur en pâturage rationnel dans l’Orne, il exploite un cheptel de 70 vaches laitières, conduite au pâturage une majeure partie de l’année.

Vincent Delargilière est exploitant agricole en conversion au pâturage rationnel dans l’Oise.

Guillaume Balloche est Technicien Pâturage – Société Paturesens

Simon Meura est Technicien Pâturage – Société Paturesens

La Ferme de la Vieille Rue : En plein cœur du Pays de Bray, Bruno transforme le lait de ses Montbéliardes en véritables produits fermiers.

La Ferme du XVIIème : A Frencq dans le Pas-de-calais, la ferme du XVIIéme allie polyculture et élevage de vaches laitières, dont le lait est transformé en fromage. 

Jean-Marie Beaudoin : Il a débuté à la fromagerie familiale de Grémévillers en 1993. Il s’est finalement établi à Hericourt-sur-Therain en 2008.

Miimosa : Site de financement participatif exclusivement dédié à l’agriculture et à l’alimentation.

 

 

 

Les animations du weekend :

•   Conférences sur les thémes d'actualités
•   Optimisation du pâturage, entre innovation et tradition
•   Des systèmes laitiers en évolution, la diversification , une solution ?
•    Tombola du Festival
•    Ferme pédagogique
•    Démonstration de découpe de viande
•    Le Questionnaire du Festival
•    Association LaSalle en Selle
•    Association Api Lasalle
•    Club Œnologique LaSalle

 

 

 

Festival de la Terre et de l’Elevage
Campus Institut Polytechnique Lasalle Beauvais
19 rue Pierre Waguet 60 026 Beauvais

 

 

Festival de la Terre et de l'Elevage

Institut Polytechnique LaSalle Beauvais
19, rue Pierre Waguet - BP 30313 60026 BEAUVAIS Cedex

Entrée : 2€
Gratuit pour les moins de 12 ans

 

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Emplacement

60000
France
49° 25' 3.8172" N, 2° 4' 58.1124" E
FR
05 Octobre 2017 | Benoît Thiollent

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