Les impacts sociétaux de la filière lait française

Pour ce premier post, je vous propose de découvrir une vidéo réalisée par le BASIC (Bureau d'Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne).

Elle apporte un autre regard sur la filière lait française avec une approche qui cible les différents impacts de cette filière. L'ensemble du raisonnement est amené de façon ludique puisqu'on vous propose de suivre l'histoire de la vache Marguerite. Bref, c'est frais et ça pose de vrais éléments de débats.

Voici le lien vers la vidéo:
http://youtu.be/47DpUwJ4ndY

Pour aller plus loin, visitez le site du BASIC: http://lebasic.com/

26 Décembre 2014 | Florent B

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Commentaires

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J'ai trouvé cette vidéo un peu longue mais très pédagogique. Elle est à conseiller en tous cas. Je ne connaissais pas le BASIC, ils sont étonnants ces consultants.
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De vrais éléments de débat effectivement. Je pense que l'essentiel de cette démonstration se trouve à la fin de la vidéo : c'est au consommateur de faire ses choix. Car toute production, quelle qu'elle soit a forcément des impacts environnementaux, sociaux, économiques... Dont l'importance respective est relative selon les endroits du monde où l'on se situe. Je serai en revanche intéressé de savoir comment "les pertes pour les éleveurs laitiers africains" liées à nos exportations de poudre de lait ont été calculées.
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